"فوڈ سیفٹی نیشنل اسٹینڈرڈ فار انک فار انک فار فوڈ کانٹیکٹ میٹریلز اینڈ پراڈکٹس" (GB 4806۔{1}}) کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کے لیے سیاہی کے لیے چین کا پہلا قومی معیار ہے، جو باضابطہ طور پر 25 ستمبر 2023 کو جاری کیا گیا، اور 6 ستمبر 2024 کو نافذ کیا گیا۔ معیار کی اشاعت کا مقصد کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے اور صارفین کی صحت کی حفاظت کے لیے کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کے لیے سیاہی کی پیداوار اور استعمال کو منظم کرنا ہے۔
یہ معیار کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کے لیے استعمال ہونے والی سیاہی پر لاگو ہوتا ہے اور اس سے بننے والی سیاہی کی تہہ واضح طور پر بتاتی ہے کہ "کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کے لیے استعمال ہونے والی سیاہی" کا مقصد کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات پر پرنٹ کرنا ہے، کھانے سے براہ راست رابطہ کھانے کے ساتھ بالواسطہ رابطہ لیکن اس کے اجزاء کھانے کی سیاہی میں منتقل ہو سکتے ہیں، بشمول سیاہی کے ساتھ استعمال ہونے والا ہلکا تیل۔
اس کے مطابق آیا سیاہی کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں ہے، معیاری سیاہی کو دو قسموں میں تقسیم کرتا ہے: "کھانے کی سیاہی سے براہ راست رابطہ" اور "کھانے کی سیاہی سے بالواسطہ رابطہ"۔ سیاہی کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ان دو قسم کی سیاہی کی بنیادی خام مال اور اضافی اشیاء کے استعمال پر مختلف تقاضے ہوتے ہیں۔ کھانے کے رابطے کے لیے سیاہی کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، معیاری مندرجہ ذیل بنیادی تقاضوں کی وضاحت کرتا ہے: کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کے لیے سیاہی کو پہلے GB 4806.1 کی شرائط کو پورا کرنا چاہیے، اور اس کی پیداوار اور پرنٹنگ کے عمل کو GB 31603 کی شرائط کو پورا کرنا چاہیے۔ کھانے کے ساتھ براہ راست رابطے میں استعمال ہونے والی سیاہی کے لیے بنیادی خام مال اور اضافی اشیاء میں ایسے مادوں کا استعمال کرنا چاہیے جو کھانے میں براہ راست شامل کیے جاسکتے ہیں، اور مادوں کی فہرست GB 2760 اور متعلقہ اعلانات کے مطابق ہونی چاہیے۔ کھانے کے ساتھ بالواسطہ رابطے کے لیے سیاہی کا بنیادی مواد بنیادی مواد ہونا چاہیے جس کی حفاظت کے لیے جائزہ لیا گیا ہو اور اسے دوسرے مواد میں استعمال کرنے کی اجازت دی گئی ہو، اور اضافی مادوں کی فہرست GB 9685 اور متعلقہ اعلانات ہونی چاہیے۔
بعد میں سیاہی کے استعمال کی خصوصیت کو مدنظر رکھتے ہوئے، معیار بتاتا ہے کہ "کھانے کی سیاہی کے ساتھ براہ راست رابطے" اور "کھانے کی سیاہی کے ساتھ بالواسطہ رابطے" کا مائیگریشن ٹیسٹ کیا جائے گا، اور ہجرت کا ٹیسٹ اس کے ساتھ کیا جانا چاہیے۔ پرنٹنگ کے بعد حتمی مصنوعات کے معیار کا حوالہ۔ لیبل کی شناخت اور ٹریس ایبلٹی: سیاہی کی لیبل کی شناخت اور سپلائی چین کے تمام لنکس کی ٹریس ایبلٹی اس بات کو یقینی بنانے کے لیے مقرر کی گئی ہے کہ سیاہی کے ماخذ اور استعمال کا پتہ لگایا جا سکے۔
"فوڈ سیفٹی نیشنل اسٹینڈرڈ انک فار فوڈ کانٹیکٹ میٹریلز اینڈ پروڈکٹس" (GB 4806۔{1}}) کے اجراء اور نفاذ کا چین میں کھانے سے رابطہ کرنے والے مواد اور مصنوعات کے لیے سیاہی کی پیداوار اور استعمال پر گہرا اثر پڑے گا۔ اطلاق کے دائرہ کار، مصنوعات کی درجہ بندی، بنیادی ضروریات اور دیگر تقاضوں کو واضح کرتے ہوئے، معیار سیاہی کی پیداوار اور استعمال کو مؤثر طریقے سے منظم کرے گا، خوراک کی حفاظت کے خطرات کو کم کرے گا، اور صارفین کی صحت کی حفاظت کرے گا۔
